在过去的两个月里,由于无法出门,我们很多人都在厨房里度过了更多的时间。有些人开始学习烹饪和烘焙,而另一些人开始尝试新食谱甚至自己想出办法。因为我们有更多的时间,所以我们变得更加准备自己的食物。

保持健康的一部分是在我们的饮食中添加更多的水果和蔬菜。但是您知道吗,有一些蔬菜和草药可以通过厨余来种植?

种植自己的药草和蔬菜不仅意味着从我们从杂货店购买的果品中获得更多收益,而且从长远来看可以节省金钱,因为一旦成功种植它们就可以不断收获。面食需要罗勒吗?想喝点薄荷来喝茶(或莫吉托)吗?只需从您的迷你草药园摘一些叶子!您无需种植园地即可种植这些植物;有些可以在室内种植。这些中使用的蔬菜部分通常是您通常扔掉的那些,那么为什么不尝试种植它们呢?

这里有一些蔬菜和草药,您可以从小块中种下。

罗勒

罗勒是最常用的草药之一。它被用来增加许多菜肴的风味,还具有很多健康益处。罗勒相当昂贵,但是从cutting插中生长起来很容易。您也可以将罗勒植物放在室内。

只需在叶节点下方切下罗勒茎,然后除去茎下部的叶子。然后,将切屑放在一杯水中,使其生根。种植根大约需要一周左右的时间,一旦根长几英寸,就可以将罗勒转移到花盆中。


薄荷

薄荷是最容易种植的草药之一,也可以在室内种植。您可以使用从商店购买的薄荷茎种出来的。我的队友Yosh最近能够种很多薄荷植物!他们成长得非常快!

就像罗勒一样,将其切在叶子节点下方。然后,取下茎下部的叶子,仅将叶子留在顶部。将其放在有阳光直射的地方的一杯水中。

根形成并长出几英寸长后,将其茎植入装有土壤的盆中。给植物浇水时,请确保土壤湿润,但不要淹没。


胡萝卜

好的,首先要考虑的是:您不能从厨余中种新胡萝卜。但是,您可以从胡萝卜顶部重新种植蔬菜。这些非常适合香蒜酱,可以用作草药。要种胡萝卜,切掉胡萝卜顶部约一英寸。您可以将胡萝卜放在土壤上或放在浅水容器中。确保仅将胡萝卜顶部的切边浸没。

如果在水中,请每两天更换一次水。几天后,您会看到绿色从顶部发芽。一旦形成根,就可以将胡萝卜条转移到土壤中。

如果要种胡萝卜,则必须等到胡萝卜顶开花并种下种子。然后,您可以取下种子进行种植。


萝卜

萝卜的生长类似于胡萝卜的生长。你赢了’可以得到一个新的萝卜,但是您可以收获绿色或等待植物开花并收集种子,然后您就可以种植新的萝卜了!

您需要大约一英寸的萝卜顶部,并将其放在盛有水的容器中,以浸没萝卜切块的底部。根长大后,您可以将萝卜转移到土壤中。您既可以收获萝卜青菜并用作沙拉或香蒜酱,也可以等到植物成熟并开花。当它开花时,它还会发育出种子荚,您可以将其收集并种植在土壤中以种植萝卜。


番茄

大多数人在烹饪时会扔掉西红柿的种子。但是番茄是生长迅速的植物之一!如果您没有耐心一粒一粒地去除种子,可以将一片埋在土壤中。给它浇水,确保土壤湿润。一两个星期后,西红柿将开始发芽。让茎再长两个星期,然后将幼苗转移到更大的盆中。


茄子

您可以像西红柿一样使用切片来种植茄子,但也可以先收获种子。这样,您可以保存一些种子,然后再播种。要收获种子,只需切下茄子,然后轻轻取出种子即可。将种子放在纸巾上,晾干几个小时。种子干燥后,可以将其种植在土壤中。您可以先使用一个小杯子发芽。茄子应该在几周内发芽。

将植物放置在可以吸收足够阳光的地方,并等待几周使树枝长高,然后再转移到永久性花盆中。


佩查

从厨房废料中种植pechay很容易。剪下约1至2英寸长的皮卡蒂的底部。将其放在浅水容器或玻璃杯中,用水约占pechay底座的三分之一。要求每隔一天更换一次水。

几天后,您应该看到新的叶子从中心出来,根部生长在底部。当更多的叶子开始生长并且根部变得更长时,您可以将牡丹转移到盆中。鱼要花几个月才能成熟,足以收获,但是这样做的好处是您可以从茎上切下叶子,然后让pe鱼再次长出叶子。


大蒜

生长大蒜可能需要几个月的时间,但是从中发芽的叶子(也称为大蒜绿色)可以食用。要种植大蒜,请分开蒜瓣,然后放入玻璃杯中。 (我的队友约什(Yosh)也尝试立即放入土壤中,它也起作用!)确保将丁香树直立放置,就像在大蒜鳞茎中看起来一样,尖头朝上,根部朝下。

一周后,您应该在蒜瓣上看到芽和根。然后,您可以将其转移到锅中,将其埋入土壤2英寸深。


洋葱

使用洋葱底,您可以在几个月内种植洋葱。切约1英寸的洋葱底部,除去洋葱皮。将洋葱底部悬在玻璃杯上,使其刚好覆盖根部。在3至5天内,您应该会看到根在生长。每隔一天更换一次水。

一旦您在一周左右的时间内看到嫩芽从洋葱顶上冒出来,就将其转移到土壤中,埋根,但不能完全覆盖嫩芽。给洋葱加水。您可能需要数月的时间才能获得洋葱鳞茎,但您也可以获得绿色。


生姜

这是我们的另一个成功故事。我们能够在隔离期内种姜。

你不’不需要用整个姜。只是寻找有“eyes”在他们身上,那些小的苍白的突起。有些人建议将生姜浸泡一整夜,有些人建议将其浸入水中直至长出根,但我们尝试将其直接种植在土壤中,并且能起作用!

为此,将一块姜片切成小块。确保每片都有生长芽或眼睛。眼睛向上种植在土壤约2英寸深处。几周后,您应该会看到它发芽。几个月后就可以收获姜了。您让它生长的时间越长,根茎将变得越大。



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玛丽亚·克鲁兹(Mariah Cruz)
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