当谈到Pinoy冰冷的甜点时,没有什么可以与Halo-halo的流行媲美。直译为“mix-mix,”今年夏天,您可以将自助餐的甜味食材与刨冰搭配在一起,然后将它们混合在一起。

它的根源可以追溯到日本’s 柿盛,一种由刨冰,红豆和调味糖浆组成的甜点。尽管起源于菲律宾,但菲律宾人还是进行了拥抱,重新发明并使其符合我们的口味。

我们每个人都可能有我们自己喜欢的邻里最爱。但是,有些机构通过赋予自己独特的旋转效果,将光晕提高到一个新的水平。这是菲律宾各地一些不寻常的光环,值得一试。

麻辣晕

位置: 拉古纳圣巴勃罗市
服务对象: 本的Halo-halo

这种晕圈具有甜味的saba(香蕉),macapuno和白色土豆泥豆,它们被埋在特殊的冰淇淋中,然后再倒入ube,leche flan和langka。但是一种不寻常的成分添加到了他们的一种晕-卤变体中 辛辣的冬季光环 是辣椒。 Ben的Halo-halo还提供咸的夏季Halo-halo,上面放有咸蛋。

地址: 主要商店在布基。国家公路,拉古纳的圣巴勃罗市。但是它已经扩展到马尼拉大都会的几个城市和吕宋岛的其​​他省。
价钱: PHP 110-115


冬瓜晕-晕

位置: 拉古纳
服务对象: 阿玲·塔伦的Halo-halo

其他光晕有很多成分,阿玲·塔伦’s只有六个。他们的光晕有红绿豆,白豆,方糖,玛卡波诺,还有使它与众不同的甜味昆多或冬瓜。为了打顶,他们使用了甜的tumbong ng niyog(椰子成熟时在豆芽内发芽)代替了通常的水le果馅饼。

他们’自从1933年以来,我们一直在为人心充实。

地址: 拉古纳Pagsanjan,Luna Street 169 General
价钱: Php135


Pastillas Halo-Halo

位置: 邦板牙
服务对象: Kabigting的Halo-halo

他们的光环-光晕版本仅包含三种成分:捣碎的芸豆,奶油玉米和卡拉宝(Carabao)的牛奶酱(当地称为“halaya”(当然,除了冰和牛奶)。听起来很简单,但是绝对不能缺少合适的口味。它从邦板牙(Pampanga)的一个小小马齿莲成长为在邦板牙(Pampanga)有数个分支而在奎松市(Quezon City)拥有一个受人尊敬的名字,这证明了有多少人喜欢这种简单但美味的食谱。

地址: 主要分支机构位于邦板牙阿拉雅特的J M Espino街。但是你’在Quezon市的Bago Bantay和Banawe,以及Marikina市的Concepcion Dos中也可以找到。
价钱: Php110


尼克博克

位置: 三宝颜
服务对象: 帕尔梅拉斯庄园酒店和餐厅

有人可能会说这不是光晕,但是绝对相似。尼克博克(Knickerbocker)是三宝颜市的家喻户晓的名字,由果冻,新鲜水果和炼乳加草莓冰淇淋混合而成。它’是通常的光环的更水果,更健康的版本。一些游客一路前往Hacienda de Palmeras酒店和餐厅,但您也可以在Paseo del Mar上找到它。

地址: 三宝颜市IV区Valderoza街的Paseo del Mar


Ice Buko Halo-halo

位置: 八打雁
服务对象: 卡萨拉普

与我们在街上看到的通常的光环或在城市饭店中使用的光环不同,这种光环没有太多成分。在我们的团队尝试过几次之后,它只有三种主要成分-macapuno,pinipig和leche flan。是的,牛奶,当然。

但是,他们不仅使用纯冰,还使用椰子果子露和牛奶混合汁。我不’我不知道它到底是什么,但它的味道像冰激凌(冰激凌在街上出售),这可能就是我们喜欢它的原因。所以我们’重新称它为冰buko光晕。哈哈。

尽管它很简单,但是它得到了尝试过它的人的称赞,并且让他们想回来更多。

地址: 90,4227,总统何塞·P·劳雷尔·怀威,八打雁省圣何塞
价钱: Php100


榴莲晕晕

位置: 达沃市
服务对象: 阿灵·佛平的Halo-halo

阿灵·佛平(Aling Foping)是达沃(Davao)一个受欢迎的光晕场所。由于榴莲是达沃市出名的产品,因此他们将其加入了晕圈。他们使用榴莲果酱和榴莲冰淇淋,以及pinipig和nata de coco作为配料。对于想要品尝榴莲但又不想尝尝新鲜水果(由于其明显的气味)的人们来说,这是一个不错的选择。

地址: 达沃市马蒂纳镇广场。但它在Abreeza购物中心也有分店’的美食选择,SM拉南’的天空花园(Sky Garden),盒装(Boxed Up)和伊甸自然公园(Eden Nature Park and Resort)。
价钱: php85-105


炒光晕

位置: 拉联盟
服务对象: Halo-halo de Iloko

这绝对是这种夏季Pinoy美食的另一种变化。它有糯米,加糖的萨巴,yema pandan和ube等,用小包子包裹并油炸。它搭配王冠冰淇淋,玉米片和樱桃。

Halo-halo de Iloko还提供其他类型的光晕-光晕,更接近传统的冰冷形式,但仍然具有像buko halo-halo一样的独特风格。

地址: 拉联盟的San Fernando Zandueta St
价钱: 150菲律宾比索



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玛丽亚·克鲁兹(Mariah Cruz)
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